日本北九州熊本|阿蘇鄉土料理-高森田樂保存會 隱身在深山中的鄉土料理

高森田樂保存會位於熊本縣.阿蘇火山附近深山處,從熊本車站開車上去大約要兩個小時左右的路程。這趟北九州遊只有這天是租車前往高千穗峽前,順道過來吃午餐,雖然沿途雨一直下但仍澆不熄我們想出遊的心。來到田樂後,望著窗外一片綠油油的草地,聽著滴滴答答的雨聲,這樣的午餐吃起來也真是挺愜意的~

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入內完全是日劇般的建築物,相當古色古香,據悉已有130年的歷史,日本的皇室也曾經在這用餐過,保留著濃濃的日式建築氣氛。

用餐的部分有分桌上跟地上兩種地爐!為了更有Feel一點一定要選擇地爐試試~

圍著沙地炭爐而坐,套餐有豆腐、蒟篛、當地名產仙女魚及小芋頭「鶴之子」,抹上一層厚厚的味噌,傾斜插在沙上。

除了前菜豆皮外,還有味噌湯、白飯跟麵疙瘩,麵疙瘩非常的好吃,我們還加點了肉串~

店員時不時會來翻面串燒避免燒焦,味增醬口味吃起來甜鹹甜鹹,很像台南、高雄一代食物的甜味,南部人一定會相當喜歡。

竹籤也很燙,用餐都必須戴上手套且時不時都要幫食物翻轉避免烤焦。

這樣的用餐環境跟方式,真的是很特別的體驗,還能享用到日本皇室吃過的東西。

我們這次前往很幸運的有遇到年輕老闆,老闆相當喜歡台灣,也常來旅遊,不僅英文流利連中文也通。

重點是長得相當帥氣,除了經營這家店之外還是個兼職的模特兒~

過餐過程交雜著中英日聊天也是很有趣的經驗XD

有機會經過這,也來試試這家位於深山秘境中的鄉土料理吧!幸運的話還能遇到隱藏版的帥氣老闆哦~:D

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By,erika

XOXO

高森田樂保存會

營業時間:10:00-18:00

休假日:無休

費用:田樂套餐平均價格¥ 2000

地址:高森町上色見2639

電話號碼:0967-62-0234

信用卡:不可使用

 

 

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