一直都很喜歡吃日式料理
像是居酒屋串燒、生魚片、丼飯等
都是我覓食的首選
今天要分享的這家日式料理，來頭更是厲害
店家位置距離捷運七張站非常近
1號出口右轉大約1分鐘左右就到了
非常的方便
店長因為喜歡料理，特別到日本學習廚藝
還取得料理證書，證書都放在店內牆上
台北很多日式料理或甜點店老闆可都是他的校友
聽起來就威威的阿！畢竟日本就是個美食之都
店內牆上有面巨幅的浮世繪
流露出日系的風格
撥放著微衝突卻合拍的爵士音樂
不會過於吵雜，讓人可以好好享用美食
四處張望擺設時，真的有一秒來到日本的感覺
我還不小心脫口跟店員說了日文
真的超尷尬的哈哈
店內裝潢最特別的就是店內有一張
《烏龍派出所》兩津勘吉作者的屬名簽名
放在店內很難被忽視啊！
有沒有漫畫迷 快去朝聖！
店內還有很少見的河豚套餐
食材都是從日本空運來台的
想吃都要先提前預訂的哦
一個人來吃也可以坐在吧檯區
跟老闆聊聊天或是欣賞食材
店內的餐具也非常的日系
色香味俱全外，連小細節也很注重
重頭戲來了！
【 午間套餐 】
套餐的份量相當豐富，一次滿足各式日本料理
想的到的日本料理一次擁有
小菜、烤魚、鮭魚飯、刺身、炸天婦羅、牛肉丼沙拉
最後還有老闆自製甜品
首先最最最讓我驚豔的就是
【 炸天婦羅 】．五告齁加（有夠好吃）
有茄子、杏鮑菇、鮮蝦、地瓜、青椒
還撒了抹茶粉跟炸物醬油可自行調味
薄薄的外皮炸的微酥微酥
跟微甜鹹的天婦羅完美的融合在一起
一口咬下外皮會瞬間與炸物融合
超．級．好．吃
常會吃到炸出油耗味或是外皮太厚的天婦羅
但這道實在太讓我驚豔了
完全不會想把外皮給剝掉
偷問了老闆原來秘訣在【粉要新鮮】
第一次聽到這種說法
到底有多厲害，真心覺得大家可以去試試看
真的很不賴！！！
【 生魚片 】
鮭魚*2 鮪魚*2
非常厚實，吃起來很新鮮
【 鹽烤鯖魚 】跟【 鮭魚白飯 】
【 沙拉 】搭配的是牛肉丼
而且肉量非常充足，滿滿的一大碗
湯品的部分是【 味增湯 】
夏天搭配高麗菜增加湯頭甜味
冬天則是搭配海鮮
喝不夠還可以續湯的哦！
餐點份量偏多，非常的扎實
小鳥胃的人可能會吃不完
最好是餓一點的時候去吃，絕對會吃得飽飽
店家也可因個人口味做調整
不吃牛肉或是有不吃的食材
都可以跟店家詢問做調整
雖然說吃的很撐了
但也不能錯過店家的招牌
【 比目魚鰭邊握壽司 】
非常巨大的握壽司，表面用火稍微烤了一下
店員送上桌後告知要盡快吃，避免魚肉散掉化掉
是不是很誇張！魚肉大到遠遠超過白飯
不需要任何咀嚼，魚肉放入嘴裡自動0秒化開
有些比目魚握壽司吃起來雖是會化開
但還是需要一點咀嚼，有時還會有一些筋要咬
老闆的刀法之好，剛好取最軟嫩的部位
一口塞入嘴哩，又是魚肉與白飯完美結合
吃到這…真的有種飽到想睡了XDDD
最後聽聞還有老闆自製甜品
人人都有一個甜點胃，就算飽了也不能錯過這道
老闆自製的芋頭布丁，口感厚實綿密
搭配某牌的冰淇淋增加甜味與冰涼感
配上老闆手作的兩種無籽葡萄跟葡萄乾
一口芋頭布丁與冰淇淋
做一個完美的結尾。
Osada-長田和食
堅持不打價格戰，用地道的技法
做自己喜歡的料理，愛吃的味道
用心真的都能從食材中感受 : )
地址：新北市新店區北新路二段166號
捷運七張站 (步行約1分鐘)
電話：02-2910-8181
營業時間：11:30~2:30；17:30~22:00
以上 本篇為試吃文
thanks for reading♥
以上使用心得皆為個人感受
僅供參考，無推銷意圖
( chick here!! )
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